Pékin, la ville qui explique la Chine.
Trois mille ans d’histoire, six siècles de capitale, et une ville qui a doublé de taille en vingt ans. On y vient pour les monuments, on y reste pour les quartiers.
Que voir, dans quel ordre
| Jour | Matin | Après-midi |
|---|---|---|
| 1 | Cité interdite | Temple du Ciel, Qianmen |
| 2 | Grande Muraille (Mutianyu) | Retour, Guijie |
| 3 | Temple des Lamas | Hutong, atelier, marché de Panjiayuan |
| 4 (option) | Palais d’Été | Journée libre |
La Cité interdite mérite le matin : la lumière est dans l’axe, et les groupes arrivent à 10 h. La Grande Muraille mérite une journée entière — c’est la seule sortie de la ville.
Où dormir
Deux quartiers : Dongcheng, autour de la Cité interdite, pour marcher le soir dans les hutong ; Chaoyang, plus moderne, pour les restaurants et l’accès aux axes. Nous logeons dans les deux, selon le programme.
Quand venir
Avril-mai et septembre-octobre : 18 à 24 °C, ciel souvent dégagé. L’hiver est sec et ensoleillé, avec -5 °C. Évitez la première semaine d’octobre, où tout le pays voyage.
Ce qu’on entend partout et qui est faux
- « On ne peut plus respirer » : la qualité de l’air s’est nettement améliorée depuis 2015.
- « Tout est en anglais » : non, presque rien, y compris dans les sites.
- « Il faut un visa » : plus pour les Français depuis décembre 2023.
Trois jours à Pékin, heure par heure
| Jour | 8 h – 12 h | 14 h – 18 h | Soirée |
|---|---|---|---|
| 1 | Cité interdite (entrée par le sud) | Temple du Ciel, parc | Rue de Guijie |
| 2 | Route vers Mutianyu (1 h 30) | Muraille, 1 h 30 de marche | Retour, hutong de Yandai |
| 3 | Temple des Lamas | Palais d’Été ou marché de Panjiayuan | Opéra de Pékin (option) |
Où manger
Pékin n’est pas la capitale gastronomique de la Chine — c’est Canton et Chengdu. Mais on y trouve deux choses qu’on ne trouve pas ailleurs : le canard laqué correct (et non celui des chaînes touristiques) et les jiaozi des ruelles du nord.
| Plat | Prix | Où |
|---|---|---|
| Canard laqué, demi | 120 – 180 ¥ (15 – 23 €) | Siji Minfu, rue Dengshikou |
| Jiaozi (10 pièces) | 20 – 30 ¥ (2,5 – 4 €) | Ruelles de Dongsi |
| Petit-déjeuner pékinois | 8 – 15 ¥ (1 – 2 €) | Jianbing, à emporter |